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Andrea Casadio

Mangia bevi ama

Lo dice la scienza: l'ossessione salutista fa male alla salute

Wingsbert House by Aliberti
2023, pp. 352, 14x21

ISBN: 9788899276614
€ 19,90
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Sinossi

Finalmente un libro contro tutte le “bufale” e le bugie spacciate per scienza, che vorrebbero ridurre la nostra vita a un’unica, perpetua penitenza nel mangiare, nel bere e nell’amare.
Questo volume è un atto di accusa ironico e provocatorio contro tutte le mode del “vivere sani e belli”. Sono tutte balle, o quasi: e Casadio ce lo dimostra proprio per via scientifica, insegnandoci a leggere gli studi e le ricerche in campo medico per quello che dicono veramente, e non per quello che ci vogliono far credere alcuni.
Diete, proibizioni, regole ferree, auto-imposizioni. Tutto passa attraverso il setaccio del neuroscienziato: e della loro presunta efficacia non resta quasi nulla, anzi, ne emerge spesso la nocività. La ricetta di Casadio è invece semplice e diretta. Mangia, bevi, ama. Cioè vivi con spirito lieve, sincero e consapevole. Le verità della scienza ti daranno ragione.

Autore

Andrea Casadio

Medico, giornalista e autore tv. Ex docente universitario ed ex ricercatore di neuroscienze alla Columbia University di New York, ha partecipato agli studi sulla memoria che hanno permesso a Eric Kandel, capo del laboratorio, di ottenere il premio Nobel per la Medicina nell’anno 2000. Ha lavorato come autore televisivo e inviato a varie trasmissioni (Fame d’amore, Sciuscià, Annozero, Servizio pubblico, Piazzapulita, Turisti per caso).