Paride Rabitti

dal 2010 scrive di Lambrusco;​ ​dal 2013 lo fa regolarmente sul​ ​quotidiano «Gazzetta di Modena». Quarantenne​ ​modenese doc, fin da ragazzo frequenta le storiche osterie della città,​ ​si appassiona a quello che definisce “vin​um​​ ​nostrum”, diventando amico di noti vigneron​ ​e maestri della cucina, come lo chef Massimo Bottura.​ ​Brandisce la bottiglia come emblema di​ ​un territorio da raccontare attraverso i​ ​suoi prodotti, luoghi e personaggi, con​ ​una scrittura ironica e originale.